连吃两碗米饭的泰式咖喱鸡//椰香浓郁

作者： 胖仔的美食天地

用料

• 鸡腿肉 400克
• 土豆 2个
• 椰浆 200毫升
• 咖喱酱 50克
• 黄洋葱、蒜末 少许
• 鱼露 少许

连吃两碗米饭的泰式咖喱鸡//椰香浓郁的做法步骤

步骤 1

准备食材： 鸡肉400g 土豆2个 椰浆200ml 咖喱酱50g 尖椒1只 配料及调料 黄洋葱丁、蒜少许鱼露少许

步骤 2

锅中倒油，放入蒜末、洋葱丁、辣椒爆香，

步骤 3

再放入鸡肉、土豆块翻炒，炒出香味

步骤 4

放入咖喱酱继续翻炒，咖喱炒香后加入少量清水炖煮 鸡肉煮熟后，倒入椰浆焖煮5分钟，并用鱼露调味即可。

连吃两碗米饭的泰式咖喱鸡//椰香浓郁的小贴士

椰浆是点睛之笔，煮出的咖喱鸡椰香浓郁，如果排斥香腻口感的，可适当减少椰浆用量 没有鱼露，可以用味极鲜代替 喜欢吃辣的，可以适量放小米椒

菜谱创建时间：2022-02-27 18:20:08