凉拌个菜

作者： 3450_q756

转自抖音吕小厨爱美食，只做记录自己以后做着方便

用料

• 盐 按照自己口味来
• 麻油 几滴
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 糖 1勺
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根根
• 豆皮 3张
• 粉丝 2把
• 鸡精 1勺
• 香油 几滴
• 蒜 1头
• 辣椒面 看着来
• 花生米 看着来
• 食用油 主要浇蒜用
• 处理豆皮 烧开水，加点盐，加点小苏打焯下水，口感好

凉拌个菜的做法步骤

步骤 1

1.蒜切磨，我切完之后砸了砸，在里边加上，辣椒面，烧热油泼香，然后一勺酱油，一勺醋，半勺鸡精，半勺白糖，一点香油，一点麻油搅拌一下

步骤 2

2.粉丝泡软

步骤 3

胡萝卜，黄瓜，豆皮切丝

步骤 4

加入花生米，倒入调好的料汁，搅拌均匀就好了

步骤 5

这是我的勺子

凉拌个菜的小贴士

不要太死板，灵活一点，切记不要太死板按照自己口味来 豆皮烧水时间不能常，有一分钟以内就行

菜谱创建时间：2022-02-27 17:52:37