莲藕排骨汤（粤菜）

作者： 逢喜

用料

• 藕 适量
• 排骨 适量
• 八爪鱼干 两只
• 生姜 一块
• 盐 适量

莲藕排骨汤（粤菜）的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切块。

步骤 2

排骨洗干净切块后冷水下锅，汆一下水。等出现大量浮沫后关火，把排骨用自来水洗干净备用。

步骤 3

八爪鱼干泡软后洗干净切好备用。

步骤 4

把莲藕、排骨、八爪鱼放锅里，加适量的清水，再放适量的生姜片一同煲，水开之后改小火再煲一个半小时，就可以喝了。煲好准备关火了再放盐。

菜谱创建时间：2022-02-27 14:57:24