家常洪湖藕汤

作者： 水灵木秀

哪个湖北人家不炖藕汤？

用料

• 藕 适量
• 排骨 适量
• 料酒和枸杞 少许
• 姜、党参、当归 少许

家常洪湖藕汤的做法步骤

步骤 1

两节大大的洪湖粉藕 两斤排骨，姜适量

步骤 2

藕切成滚刀块，姜拍碎， 排骨，冷水入锅加料酒去腥过水去血沫 准备的有点多，分了一点排骨出来，打算做成糖醋小排。

步骤 3

藕汤的所有材料 冷水入高压锅，加排骨、藕、党参和当归、老姜。 枸杞冷水泡泡，不能同时高压锅炖，会太软烂。

步骤 4

高压锅根据自家情况选用，我压了压20分钟，开盖后加入的枸杞 粉白的靓汤香气扑鼻，适当松鲜鲜或者鸡精，一点毛毛盐

步骤 5

一碗冬日暖汤出锅

菜谱创建时间：2024-11-17 07:37:46