鱿鱼洗净预处理,把内脏、眼睛、嘴巴等去除,边边改刀。 洋葱、蒜末切小块,蒜末与叉烧酱、烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、料酒、蚝油、白糖等拌匀,备用。
电饼铛加热,倒油,油热加入鱿鱼,2分钟后加入洋葱爆香。
加入洋葱后再过1分钟左右,鱿鱼两面刷酱料,再煎3分钟。
摆盘上桌