艾草炒蛋

作者： 芝姐姐1166

南方春天最是寒湿的时候，而艾草有有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用，艾草炒蛋正好去去寒气。

用料

• 鸡蛋 3个
• 艾草 100克
• 盐 适量
• 油 适量

艾草炒蛋的做法步骤

步骤 1

采用新鲜鲜嫩得艾叶，去除粗茎

步骤 2

洗干净切成小碎碎

步骤 3

艾叶放锅里轻轻炒一下，注意不能放盐

步骤 4

用筛子把艾叶的水份沥除，用勺子压一下效果更好

步骤 5

打鸡蛋，鸡蛋里放盐

步骤 6

把处理好的艾草放进鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 7

热锅热油下艾草蛋液，轻轻翻拌

步骤 8

九分熟的时候起锅，千万不要等十分熟，不然会太老，影响卖相和口感。

菜谱创建时间：2022-02-27 08:52:31