潍坊菠菜火烧

作者： 我叫张小松

用料

• 菠菜 2000克
• 面粉 1000克
• 花生油 100克
• 木耳 20朵
• 葱姜 一只
• 生抽 两勺
• 豆腐 一块
• 虾皮 50克
• 粉条 一把
• 盐 20克
• 水 750ml

潍坊菠菜火烧的做法步骤

步骤 1

先和面，和面过程中用温水，分五次到六次加入，不停的搅拌，最后加入30m'l花生油，用手揉，这种面必须是揉到不成形那种感觉，越软越好。

步骤 2

调馅，这次没做肉火烧，大家简单的把菜切碎，加入各种调料拌均匀就好了

步骤 3

面醒半个小时以后，可以拿过来用手拽出小剂子，面很软不需要用擀面杖去擀，直接用手压平就可以包馅

步骤 4

第一锅出炉，感觉火候不错

菜谱创建时间：2022-02-27 07:24:18