紫薯戚风

作者： 芯語芯沅

自留

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 5个
• 细砂糖 20克
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 紫薯泥 90克
• 低筋面粉 80克
• 蛋白糊
• 蛋白 5个
• 细砂糖 80克
• 紫薯块 100g

紫薯戚风的做法步骤

步骤 1

5个蛋黄+20g砂糖+60g牛奶+50g玉米油+90g紫薯泥+80g低筋面粉

步骤 2

5个蛋白+80g砂糖

步骤 3

蛋白糊+蛋黄糊+紫薯块混合 烤箱中层，150度50分钟

步骤 4

倒扣凉透脱模，装饰

紫薯戚风的小贴士

紫薯染色发蓝是正常现象

菜谱创建时间：2022-02-26 20:14:59