黑芝麻法棍

作者： 是tang糖吖

用料

• 波兰种
• 高粉 40克
• 水 40克
• 低糖酵母 0.5克
• 高粉 270克
• 全麦粉 110克
• 水 270克
• 盐 7.5克
• 低糖鲜酵母 10克
• 后加水 30克
• 波兰种 80克
• 熟黑芝麻 适量

黑芝麻法棍的做法步骤

步骤 1

面团冷藏过夜，预整形

步骤 2

温度28度，湿度75发酵约40分

步骤 3

270度预热

步骤 4

冷却密封

菜谱创建时间：2022-02-26 19:35:33