空气炸锅版宝宝烤串&烤箱版成人烤串一起撸

作者： 哈哈大xiao

撸串要大小一起才热闹 变着花样让宝贝们多吃点肉 于是我们烤羊肉串的同时 给宝贝们准备了点鸡肉串 可可爱爱很有态度～

用料

• 羊腿 一个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 蛋清 两个
• 孜然粉 适量
• 生抽 适量
• 辛拉面调料 一包
• 迷迭香精油 两滴
• 鸡腿肉 一块
• 烧烤酱 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 盐 少量
• 青椒 一个
• 胡萝卜 一根
• 西兰花 一颗

空气炸锅版宝宝烤串&烤箱版成人烤串一起撸的做法步骤

步骤 1

肥瘦相间羊腿肉一个洗净

步骤 2

厨房纸吸干

步骤 3

切成滚刀块

步骤 4

同时竹签泡盐水一小时以上

步骤 5

开始羊肉块调味，首先加入两滴食用精油迷迭香

步骤 6

喜马拉雅粉盐一勺

步骤 7

孜然粉适量

步骤 8

灵魂调味一包

步骤 9

鸡蛋清两个（前一天做虎皮留下的正好用上）

步骤 10

戴上一次性手套做个马杀鸡，然后入冰箱冷藏两小时以上

步骤 11

开始准备宝宝的，鸡腿肉去骨切块（也可买无骨无皮鸡腿肉）

步骤 12

缺德舅这款原味烧烤酱完全无辣，一岁以上宝宝可以食用，我加了一小勺，有朋友推荐用沙拉酱也是不错的选择

步骤 13

加入蜂蜜一勺，抓捏后放冰箱冷藏

步骤 14

接下来准备配菜，西兰花焯水

步骤 15

青椒（库存只有彩椒就拿了个红色）胡萝卜切块

步骤 16

晚饭前一小时开工串串

步骤 17

🍢小技巧：肉要竖着串，三瘦两肥头尾要瘦 同时烤箱预热400华氏度，烤盘垫锡纸

步骤 18

接着串宝宝版，方便拿取最底下用的胡萝卜当挡板，可以用长款牙签，我直接把竹签对折

步骤 19

撒点胡椒、孜然、辣椒面（根据个人口味）进炉开烤，405华氏度10分钟

步骤 20

同时宝宝串入空炸360华氏度10分钟

步骤 21

烤箱版翻面再撒孜然辣椒粉，425度8分钟

步骤 22

空炸翻面继续360度10分钟出炉，宝宝也能一起撸串啦

步骤 23

羊肉串吱吱冒油贼香，蔬菜纯属自我安慰和拍照有色彩

步骤 24

其实我更爱第二天全肉版的，那叫一个过瘾，先撸为敬！

菜谱创建时间：2022-02-26 11:46:32