一周炖汤提前处理

作者： Qinzi-

有时发现做菜非常耗时间，尤其炖汤。每周找一天例如周五，买好这周需要炖汤的食材（筒骨，鸡，鸽子，黑鱼，乌鸡） 一次性处理好，这样炖之前直接加开水放炖锅里炖就好了

用料

• 鸽子
• 筒骨
• 黑鱼
• 乌鸡
• 鸡

一周炖汤提前处理的做法步骤

步骤 1

筒骨处理：两盒筒骨，一盒排骨，冷水下锅，料酒盐，煮一会儿

步骤 2

一会儿用网勺捞出来，自来水冲一下

步骤 3

装盘沥干

步骤 4

油锅烧热放姜片，筒骨倒入锅里炒久一会儿，放盐和料酒。装盘冷却，用一次性食品袋分装好放冰箱冷冻。

步骤 5

同样的方法处理鸡肉

步骤 6

处理黑鱼：洗干净，油锅放姜片直接炒，放料酒，盐

步骤 7

之前同样的方法处理鸽子肉。

菜谱创建时间：2022-02-25 23:26:09