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汤包的做法

汤包

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作者: 六神肉肉
六神肉肉

用料

汤包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮用食碱搓洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮焯水,放料酒,生姜去腥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水的猪皮清洗干净,去掉上面的肥肉和猪毛。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮干净的猪皮是这样的,一定要刮干净。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪皮切好,准备八角,葱段,生姜,一起用高压锅煮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一碗猪皮,放1碗半水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅煮15分钟,捞出八角葱段生姜,只留下皮和汤。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮和汤倒进料理机打碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进容器内,过滤掉泡沫。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进冰箱冷冻室半小时,皮冻就完成了,QQ弹。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好肉馅,肉馅内放蚝油,生抽,葱姜末,盐,糖,一个鸡液。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮冻切碎和在肉馅内,皮冻和肉馅比例1:1。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的的饺子皮,开始包汤包,随便捏,不让馅漏出来就行。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开上蒸笼,2分钟大火,6分钟小火。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁多多的,鲜掉牙!😋😻

步骤 16

剩的皮冻下次还可以继续包,早上起来10分钟就可以搞定美味的早餐!

菜谱创建时间:2022-02-25 19:10:48
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