先将烟薯洗干净,削皮,切成条状,放在锅内蒸(通常蒸15-20分钟),然后用勺子将其碾压成泥状,放入黄油、炼乳、糖、牛奶,搅拌均匀,铺平放入烤碗中
在烟薯上铺一层芝士
放入烤箱中层,设置温度上下层都是180度,烤12分钟。出炉微凉后乘热品尝。
烤时要注意烤箱温度,芝士容易烤焦。