香煎鸡胸

作者： 橙子橙子我是橘子

很适合减脂期吃的一道菜，而且提前一天腌制，第二天制作，非常省时间~

用料

• #主要食材
• 鸡胸肉 1块
• #腌鸡胸
• 生抽 2勺
• 老抽 小半勺
• 料酒 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜泥 半头蒜
• 黑胡椒粉 适量

香煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

处理鸡胸： 鸡大胸洗净后从中间横向切开，分成两片薄一些的鸡胸

步骤 2

腌制：把鸡胸放到保鲜盒里，加调料，以鸡胸两面都裹上为宜，反复揉搓至调料均匀，放冰箱冷藏过夜

步骤 3

煎制： 平底锅烧热后加少量油，放入鸡胸，然后把腌制的酱汁一起倒入，盖盖，全程小火，4分钟后翻面，再煎3分钟，转大火煎至两面金黄即可~

香煎鸡胸的小贴士

1.鸡胸分成两片更容易入味，还可以用锤子锤一锤 2.腌制时间长一些会入味，一般要12小时以上 3.腌制的时候老抽不宜放太多，不然做出来会发黑，颜色不好看

菜谱创建时间：2022-02-24 18:01:50