儿童小面片（辅食）

作者： joanna86777

小开心最爱吃的山西切巴巴～简单易做、宝宝吃了好消化。

用料

• 面粉 4正常汤匙
• 凉水 2正常体重汤匙
• 汤底配料（儿童酱油、核桃油、香油、葱末、陈醋、生姜粉、海苔碎、香菇粉） 用儿童汤匙🥄计量
• 白萝卜 一片半
• 菠菜叶 四片
• 鹌鹑蛋 一颗

儿童小面片（辅食）的做法步骤

步骤 1

将菠菜叶、白萝卜切碎放碗里备用。

步骤 2

将面粉和凉水，尽量把面团活硬一点，核桃大小，开始醒面。

步骤 3

将汤底料汁准备好。（儿童酱油、核桃油、香油、葱末、陈醋各一儿童勺），生姜粉一点点、海苔碎半儿童勺、香菇粉三分之一儿童勺。

步骤 4

擀面，将面团擀成圆薄饼，用刀切成菱形块，方便宝宝入口。

步骤 5

先将面片折起来，横切后斜切出菱形块。

步骤 6

起锅烧水，先放白萝卜碎煮，再放面片和菠菜碎一起煮，再打一颗鹌鹑蛋，将蛋液缓缓倒入锅中，不要搅拌。

步骤 7

最后将面片和面汤倒出备好底料的碗中，隔热层注入热水保温。最后尝一下味道，如果觉得淡，可以放一点盐。

儿童小面片（辅食）的小贴士

1、面团一定要活得硬硬的，这样擀成面片煮熟后劲道，不会煮融化。

菜谱创建时间：2022-02-24 13:53:09