脏脏蛋挞

作者： 喵小白啊

一口爆浆，非常满足

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 50克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 10克
• 耐烤巧克力 若干
• 蛋挞皮 8个
• 甘纳许:巧克力 30克
• 甘纳许:淡奶油 30克

脏脏蛋挞的做法步骤

步骤 1

50克牛奶+50克淡奶油+1个鸡蛋+10克糖。搅匀

步骤 2

蛋挞皮里放耐烤巧克力若干，把刚调好的蛋挞液到进去，6分满。

步骤 3

180度，烤25-30分钟。

步骤 4

制作甘纳许:隔水融化30克巧克力，再加入30克淡奶油，搅匀。

步骤 5

把刚调好的甘纳许到考好的蛋挞上

步骤 6

撒可可粉

脏脏蛋挞的小贴士

这个蛋挞液的糖度比较低，因为还要加一层甘纳许。 可可粉不撒也行，就是影响颜值。撒可可粉，吃的时候容易感冒呛到，要小心。

菜谱创建时间：2022-02-24 12:15:49