咔呲脆的炸薯条😍（学会了你家小孩再也不去外边吃薯条）

作者： 星海蓝天

用料

• 土豆 2个
• 淀粉 裹满薯条🍟为止
• 食用油 没过薯条

咔呲脆的炸薯条😍（学会了你家小孩再也不去外边吃薯条）的做法步骤

步骤 1

准备两个土豆，切条。（我用的狼牙土豆刀）

步骤 2

凉水里泡十分钟，洗去表面淀粉。

步骤 3

下开水煮，要熟而不烂，最好不用面土豆。

步骤 4

除去表面的水分，我用吹风机吹干的。

步骤 5

裹上一层淀粉

步骤 6

烧油，炸起来。用漏勺拨开，淀粉很粘，薯条会黏在一起。

步骤 7

又炸起来，表面微发焦即可捞出。（我淀粉放的一点多，可以看到又淀粉糊，貌相影响了点但是味道更香）

步骤 8

配上它的伴侣，番茄酱，yyds。

菜谱创建时间：2022-02-23 17:43:39