原汁原味的清蒸青口

作者： kaka是天秤座超级美少女

广东人吃海鲜最喜欢保留它的鲜，清蒸就是最好的选择～

用料

• 青口贝 500克
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 酱油（咸） 适量

原汁原味的清蒸青口的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.青口洗刷干净 2.蒜、姜切碎备用 3.葱和香菜切段，头和蒜姜放一起；另外姜切片3片备用

步骤 2

起锅烧水，将青口放进去蒸15分钟，3片姜片致于水中，先大火蒸5分钟，再转中火蒸10分钟

步骤 3

起锅烧水，将青口放进去蒸15分钟，3片姜片致于水中，先大火蒸5分钟，再转中火蒸10分钟

步骤 4

很新鲜，没有沙

步骤 5

调料碗： 1.葱和香菜叶先放进装调料的碗中； 2.起锅烧油，爆香姜、蒜、葱和香菜头，接着加入适量酱油煮开，将煮好的调料倒进碗里，和葱、香菜段一起搅拌均匀即可 吃的时候蘸调料很好吃！

原汁原味的清蒸青口的小贴士

因为我的酱油比较咸，所以我没有放盐，如果酱油不咸不的可以放少许盐调味

菜谱创建时间：2022-02-23 17:41:37