淡菜买来洗干净(此图来自网络)
洗干净的淡菜放锅里蒸熟,然后把一半的壳剥掉扔了!剥好的像上图那样摆放好!
蒜头剁成末,葱花切一点放上面,蒸鱼豉油,淋到淡菜肉上,起锅放油烧热,用勺子把油淋到肉上就可以开吃了!嫌麻烦的可以直接用锅淋哈哈……
大的淡菜吃的太腻了,有中等的用中等更好!趁热吃会好吃哦!凉了没那么好吃个人觉得!蒜末加,也可不加哈!上图没加,后面加了,忘记拍了!加一些更香一点哦!!