葱香黄油快手餐包

作者： 心想事成的自己

一次发酵的黄油餐包， 配上香葱培根碎， 这味道真的绝了👍

用料

• 餐包：
• 高筋面粉 350克
• 牛奶 200克
• 耐高糖干酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 装饰用：
• 黄油 40克
• 葱 1根
• 培根 1片

葱香黄油快手餐包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外所有材料放入厨师机揉成团

步骤 2

成团后加入盐揉匀

步骤 3

揉匀后加入黄油，继续揉至可以拉出较厚的膜即可

步骤 4

差不多这样就可以了

步骤 5

盖保鲜膜松弛30分钟

步骤 6

松弛好的面团平均分成8份

步骤 7

揉成纺锤型

步骤 8

擀开

步骤 9

翻面卷起来，烤箱里放一盘开水增加湿度和温度，放在烤箱里发酵

步骤 10

发酵至2.5倍大小即可

步骤 11

割开深一些

步骤 12

黄油放微波炉中低火加热30秒，培根切碎，小葱切碎

步骤 13

先刷一遍融化后的黄油，再撒上培根和葱花

步骤 14

烤箱无需预热，上下火170度25分钟即可

葱香黄油快手餐包的小贴士

一次发酵非常节省时间，烤好后拿到烤网上晾凉，装袋密封保存，三天内吃完

菜谱创建时间：2022-02-23 17:29:03