达酷客之山楂糕

作者： 静-234

鲜山楂使用前用淀粉和盐泡个20分钟，浸泡后的山楂一定要沥干水份哦！ 如果想做成山楂酱可以少放100冰糖粉，所以冰糖少放或者山楂没有沥干水份都会影响成型效果哦，甚至无法成型。

用料

• 冰糖（小块） 280克
• 鲜山楂（去核） 500克

达酷客之山楂糕的做法步骤

步骤 1

主锅内放入冰糖研磨 设置15秒10档

步骤 2

超快！

步骤 3

放入去核的山楂 设置8分钟120度3档

步骤 4

研磨 设置1分钟8至9渐进速度研磨

步骤 5

出锅后，把山楂酱倒入容器内，用调和铲刮平表面待凉后，倒扣脱模切成自己喜好的形状即可享用。

达酷客之山楂糕的小贴士

鲜山楂使用前用淀粉和盐泡个20分钟，浸泡后的山楂一定要沥干水份哦！ 如果想做成山楂酱可以少放100冰糖粉，所以冰糖少放或者山楂没有沥干水份都会影响成型效果哦，甚至无法成型。

菜谱创建时间：2022-02-23 15:02:43