好吃到不一般的铜锣烧

作者： 宝宝辅食妈咪

自从手骨折好以后，每天晚上睡前，儿子和闺女都要说，妈妈，明天做啥好吃的？然后我会翻翻手机，让她们挑--点餐。哈哈，看着他们吃的欢快的样子，我沉浸这种喜悦，感叹岁月静好！ 这样的早餐，既有鸡蛋，山药，水果，又有黑芝麻的多种营养物质，可谓能量满满，赶紧试试吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 火龙果 40-60克
• 山药 半根（70-90克）
• 黑芝麻粉 3大勺
• 酸奶 适量
• 面粉 少许，大概十几克

好吃到不一般的铜锣烧的做法步骤

步骤 1

准备食材，带上手套削山药

步骤 2

将山药切成小段，火龙果切块，放入料理机，打入一颗鸡蛋

步骤 3

料理机打成这种糊糊

步骤 4

加入面粉，最好通过筛网筛入面粉，不然容易有疙瘩

步骤 5

搅拌均匀，成这种状态的糊，比较稀，稠的话煎的饼不松软

步骤 6

平底锅里煎成这种小饼，用勺子挖着倒入，再用勺子摊平整

步骤 7

调馅，把酸奶倒入黑芝麻粉中，调成下图那种状态，只要不流动就行，根据自己喜好可以多或少添加酸奶

步骤 8

把调好的馅抹煎好的小饼上，

步骤 9

再用一个小饼盖好就行

步骤 10

酸奶的香甜，黑芝麻粉的香，非常好吃

步骤 11

满满一盘，既有鸡蛋，水果，山药健脾胃，又有黑芝麻补充矿物质，可谓能量满满

菜谱创建时间：2022-02-23 14:40:59