手撕包菜

作者： 荡阿樣

用料

• 包菜 250克
• 花椒 15粒
• 干辣椒 2个
• 大蒜 1瓣
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，用手撕成小段，顺便摘除大的根茎，控水。

步骤 2

锅内烧油，油热后下入花椒蒜片和干辣椒爆香。不能吃辣就不放干辣椒。

步骤 3

爆香后下入控好水的包菜翻炒。

步骤 4

等包菜变软，体积变小后，加入两小勺生抽适量咸盐，加少量水，继续翻炒均匀。

步骤 5

最后出锅前倒一点鸡汁或者撒一些鸡精，翻炒均匀后出锅。

步骤 6

百吃不厌的一道菜

菜谱创建时间：2022-02-23 12:33:10