老南瓜去皮去籽,切成大约2cm大小的块;
新鲜百合、红枣清洗干净备用; tip:百合也可以替换成马蹄等味道清甜的食材。
南瓜、百合、红枣、常温水同时加入锅中;
开大火将水煮沸后转小火熬煮,南瓜出现裂纹后就可以关火盛出来喝啦~ tip:老南瓜的甜度不同,出锅时可以加一些冰糖。
❤️ 任何锅具都可以制作,小奶锅、砂锅等都可以,主要是以南瓜的状态来判断; ❤️ 因为炖煮的时间短,如果红枣特别干的情况下,可以在红枣肉上划几刀来帮助炖煮。