甜酸鸡块

作者： gracelianguk

用料

• 鸡腿肉 250克
• 生抽 1大勺
• 白糖 1/2小勺
• 菜籽油 1/2大勺
• 洋葱 1个
• 灯笼椒 1个
• 胡萝卜 1条
• 长豆子 100克
• 菠萝罐头 半罐
• 甜酸酱材料：
• 白醋 3大勺
• 白糖 3大勺
• 茄汁 3大勺
• 其他材料：
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1碗
• 盐 少许

甜酸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉，灯笼椒，洋葱切小块，胡萝卜切片。 鸡肉加入半小勺糖，1大勺生抽，半大勺菜籽油拌匀，腌10分钟。

步骤 2

调甜酸酱: 3大勺白醋，3大勺白糖，3大勺茄汁混合拌匀。

步骤 3

鸡块里加入一个打散的鸡蛋拌匀，在面粉里滚一下，抖去多余的面粉，放进油锅炸至九成熟。

步骤 4

炸好的鸡块沥油。

步骤 5

起锅，放入洋葱炒香，再加入所有蔬菜一起炒。

步骤 6

蔬菜基本炒熟时，加入甜酸酱和炸好的鸡块。快速翻炒均匀。

步骤 7

这时试一下味道，加适当加盐和糖调味。

菜谱创建时间：2022-02-22 19:52:34