上桌就光盘的炒河虾

作者： 小滋味厨房

炒河虾很简单的操作，只要买的时候要保持河虾个个活蹦乱跳的。我都是挑最大的买。

用料

• 河虾 400克
• 盐 1克
• 姜 4片
• 红绿菜椒各 1个
• 蒜头 3瓣
• 大蒜 1根
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 油 少许

上桌就光盘的炒河虾的做法步骤

步骤 1

菜市场买的活河虾到家剪下虾脚须，冲干净。

步骤 2

锅内油热放生姜和大蒜头爆香。

步骤 3

放虾炒两下就变红了，放一点盐。

步骤 4

两三分钟就炒好装盘备用。

步骤 5

原来的油锅子继续放菜椒大蒜炒，然后放虾子，放一点生抽，一点糖调味。

步骤 6

炒几下入味装盘。这样炒虾保持原味鲜，每次上桌迟了就没有了，大人小孩都喜欢吃的。

菜谱创建时间：2022-02-22 17:17:28