紫薯蒸熟捣烂放凉加入面粉中,牛奶适量加入,和成偏硬一点的面团,因为做造型,太软蒸出来没型了
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只要把面团揉透揉匀,再就是发酵到位,蒸出来的馒头就光滑细腻松软,有问题留言给我 刚传了几张做好的成品图片,有生胚,有醒发好的,有蒸熟的,大家认真看大小,借鉴一下。