超简单的家庭糖醋排骨

作者： 好奇猫小姐

没想写菜谱，但是怕忘就简单记一下

用料

• 排骨 1500克
• 葱 半根
• 姜 10片
• 料酒 3－4勺
• 盐 适量
• 八角 3－4个
• 桂皮 1－2块
• 香叶 3－4片
• 家乐陈皮糖醋酱 3袋

超简单的家庭糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，放料酒，一部分葱姜，焯水，撇去浮沫

步骤 2

排骨捞出用热水清洗一遍，控干水分，葱姜扔掉

步骤 3

烧热油，下入剩下葱姜，八角，桂皮，香叶，扒拉扒拉，倒入排骨，煸炒至微微焦黄

步骤 4

倒入家乐陈皮糖醋排骨酱，热水，水没过排骨，盖盖儿，开锅转小火慢炖35分钟

步骤 5

尝下咸淡，放适量盐，大火收汁（大约10－15分钟）

超简单的家庭糖醋排骨的小贴士

这次做的比较多，如果是500g排骨用一袋酱就可以了，香料是为了给排骨增香，不用放太多，不放感觉光是糖醋味没有香味也不好吃，糖醋酱的配料主要是糖，醋，生抽，用家用的调料直接做也可以

菜谱创建时间：2022-02-21 19:45:39