鸡翅鸡爪炖粉条

作者： 小高_

用料

• 鸡翅中 6只
• 鸡爪 6只
• 粉条 1把
• 葱
• 姜片
• 八角
• 干辣椒
• 花椒
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 盐
• 糖
• 十三香
• 鸡精

鸡翅鸡爪炖粉条的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净凉水入锅，放葱段，姜片，料酒水开焯水2分钟，捞出温水洗净控干。粉条提前泡开。

步骤 2

起锅烧油，小火放入花椒炸过捞出，放入葱，姜片，八角，干辣椒爆香后，放入鸡肉大火翻炒均匀，放入生抽，老抽，耗油，鸡精，十三香，盐，糖，翻炒均匀，放入热水没过鸡肉，小火炖至40-60分钟，提前10分钟放入粉条，炖到汤汁浓稠出锅。

菜谱创建时间：2022-02-21 19:34:24