咸黄豆

作者： 吹鱼丶泡泡

咸黄豆，小时候每年奶奶下大酱烀黄豆的时候都会做的一道小菜儿，对我而言是看见就能想起奶奶的一道菜。

用料

• 黄豆 看自己想吃多少
• 盐 看自己口轻口重
• 香菜 若干
• 葱花 若干
• 香油 几滴

咸黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆洗干净泡大，放水里煮，水开了煮15分钟，煮黄豆的时间自己掌握，喜欢脆的时间短点，喜欢烂的煮久一点，我个人喜欢脆点的，煮好捞出来沥水控干。

步骤 2

放入切碎的香菜和葱，放盐，几滴香油，完活。

步骤 3

吃吧，挺清淡的，方便快手有营养。

咸黄豆的小贴士

葱最好是小葱，没有大葱也可以，葱、香菜、香油不喜欢可以不放，全看自己，没什么技术含量，就是一个简简单单的咸黄豆，配粥吃挺好👌🏻（谨以此菜谱纪念我的奶奶）

菜谱创建时间：2022-02-21 18:28:58