春季山药排骨汤，暖暖一碗，驱寒益胃

作者： 像花儿般绽放

春季万物复苏，但仍属于乍暖还寒之时；而中yi认为，春季属“木”，与人体的“肝”对应，肝则克脾，肝气易犯胃； 脾胃虚弱的朋友就会容易“胃气上升”，容易出现泛酸和烧心感。 自己也是很多年的胃病患者，以前经常三餐饮食不规律，烙下了慢性胃炎和胆汁反流的根。胃酸多的时候就容易被侵蚀胃粘膜，反流，一反酸从胃里到食管，一直到喉咙，被烧得火辣辣的疼，另外就是嗳气，非常难受，像是有人在你的肚子里捣鼓一样，坐也不是站也不是，躺下就舒服些。 去年开始决心养胃，找了zhong医，调养了一个假期现在已经开始感觉身体那些问题减轻了很多，今天这里给大家分享一下我的养胃食谱，非常适合有肠胃疾病的朋友做来吃。

用料

• 排骨 1根
• 胡萝卜 1根
• 山药 半根
• 豆腐 1块
• 小葱 1把
• 生姜 1块
• 香菜 5根
• 大枣 5颗
• 枸杞 10克
• 八角、香叶、花椒、茯苓，丁香 6克
• 料酒 2勺
• 盐 3克

春季山药排骨汤，暖暖一碗，驱寒益胃的做法步骤

步骤 1

准备材料后，清洗干净，排骨冷水下锅，倒入料酒和几片生姜焯水，煮出来的浮沫要撇去。

步骤 2

接着，将胡萝卜和山药去皮，切成滚刀块； 豆腐切小块，小葱和香菜切小段。

步骤 3

将焯好的排骨，大枣，八角，花椒，香叶，茯苓，丁香，小葱，姜片一起放进砂锅里； 加够足够的清水，然后用小火炖煮40分钟。 注意八角，花椒，香叶这些炖料找个药袋装起来，避免里面的料渣漏出来。

步骤 4

接着放入豆腐，胡萝卜和山药继续再炖30分钟，撒上盐调味。

步骤 5

再把枸杞，香菜和小葱倒入砂锅里，煮2分钟就可以装碗了！

步骤 6

吃饱饭之后，隔一小时冲一杯味常舒，这个是zhong医开的，治胃病用，蛮有用的，喝了3盒就感觉反流少了很多，而且嘴巴酸酸的也没有了，尤其是胃痛不舒服的时候，自己喝了十来分钟基本上就缓解了。

春季山药排骨汤，暖暖一碗，驱寒益胃的小贴士

处理山药的时候一定要戴一个手套，如果过敏的话会痒的怀疑人生！

菜谱创建时间：2022-02-21 14:33:23