土豆泥拌莜面

作者： 王妈妈的乖乖女

非常好吃的一道家常菜

用料

• 莜面 1碗
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 蒜 5瓣
• 盐 少许
• 辣椒油 2勺
• 胡萝卜 1根
• 香肠 1根
• 味极鲜酱油 3勺
• 香醋 3勺

土豆泥拌莜面的做法步骤

步骤 1

一碗莜面加热水，必须是滚烫的开水。

步骤 2

揉成光滑的面团。

步骤 3

准备一个神器。

步骤 4

将莜面压成条。

步骤 5

准备一个土豆切片。

步骤 6

将莜面和土豆放入蒸箱20分钟。

步骤 7

将胡萝卜和黄瓜察丝。

步骤 8

火腿切丝，西红柿切丝，蒜捣成泥。

步骤 9

将胡萝卜、黄瓜、西红柿、火腿、蒜泥拌在一起，加入盐、味极鲜酱油，香醋，辣椒油搅拌均匀。

步骤 10

莜面蒸熟晾一会，加入土豆泥和拌好的蔬菜，盛出即可享用。

土豆泥拌莜面的小贴士

1、莜面一定要用滚烫的热水和面； 2、蔬菜先拌好入味； 3、莜面出锅后要晾一会，这样就不会粘在一起。

菜谱创建时间：2022-02-21 13:31:27