糖蒜

作者： 薛学学

参考封面这位的，根据个人口味适当调整了

用料

• 新鲜大蒜 5斤
• 盐 100g
• 醋 1400ml
• 绵白糖 700g
• 酱油 100ml
• 白酒 适量

糖蒜的做法步骤

步骤 1

5斤新鲜大蒜扒皮，出3斤蒜瓣

步骤 2

清水加盐，泡两天

步骤 3

热水烫瓶子，一层蒜一层糖，倒醋腌过蒜瓣，加酱油调色 （糖醋酱油混合再倒也可以）

步骤 4

倒入适量白酒封口

步骤 5

20天之后，开造

菜谱创建时间：2022-02-21 00:18:18