客家薯包

作者： 娇-J

用料

• 米粉 适量
• 薯（山药）

客家薯包的做法步骤

步骤 1

准备薯（山药） （我的是网上买的呦，用山药应该也可以，没尝试过，不知道什么口味）

步骤 2

去皮（记得戴手套，不然会痒的）

步骤 3

用模泥器将薯刷成泥（最好有防护器，可以刷慢一点，防止伤手）

步骤 4

刷成泥后，放盐，有蒜苗叶的可以放一点哦，更香

步骤 5

加入米粉搅拌均匀（米粉的量加完不会太稀就合适了）

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

锅里倒油，油五分热就可以将薯泥抓成小球放入油锅了（用手抓着由虎口挤出，另一只手拿调羹刮出，调羹要粘一点水，这样子才不会粘哟）

步骤 8

刚放下去还没有炸定型的时候不要夹，防止粘住 ，待定型后小心翻面，炸至两面金黄时，用漏勺控油起锅

步骤 9

薯包的大小可以根据自己的喜好来定哦，不过大的需要炸久一点哦

菜谱创建时间：2022-02-20 22:45:11