好吃的凉拌海带丝

作者： 二水一合奏

我爱吃凉拌菜，爱吃辣，所谓因为喜爱所以擅长吧，我觉得自己凉拌菜味道真的很不错哦！

用料

• 海带 250克
• 生抽 3勺
• 糖 4克
• 醋 1勺
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 蒜 5瓣
• 金针菇（粉丝、千张都可以） 半把
• 花椒粒 5粒
• 红尖椒 3个
• 青椒 1个
• 青蒜苗 1根

好吃的凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

海带丝和金针菇，洗净，放水里煮开后，煮几分钟，可以放些料酒去腥，煮好后，捞出晾一旁。

步骤 2

蒜切碎，红尖椒切碎，青椒也切碎，青蒜苗绿色部分小小段，白的不用，放入一个碗中，加入适量的盐和糖。

步骤 3

起锅烧热油，我今天油稍微多了一点，有热后放入几粒花椒，稍微烧下，关火，把热油倒入红辣椒蒜粒的碗里，然后再加入醋，生抽，一点香油，搅拌均匀

步骤 4

把料汁倒入煮好的海带丝金针菇粒里，拌匀，放入一颗香菜段，就可以开吃了，真的好吃，也可以在上面撒些芝麻。

菜谱创建时间：2022-02-20 20:24:47