香酥可口炸南瓜球

作者： 6123_d6vp

用料

• 食用油 400克
• 南瓜 150克
• 盐 2-3克
• 低筋面粉 50-100克
• 地瓜粉 1勺
• 鸡精 小半勺
• 香葱 2-3根

香酥可口炸南瓜球的做法步骤

步骤 1

1.备主料 --南瓜丝。 南瓜洗净，切丝加盐，静置几分钟，待其变软。

步骤 2

2.备辅料。葱切碎放入南瓜盆中，加3-4勺低筋面粉(偏黄色面粉)，加1勺地瓜粉增强附着力，小半勺鸡精，加2-3勺温水调匀，静置几分钟，将其分成小团，备用。

步骤 3

3.热油炸丸，待一面定型，翻身转中小火炸1-2分钟，再转大火一会儿出锅。

步骤 4

4. 香酥可口的炸南瓜丝球出锅，装盘食用。

菜谱创建时间：2022-02-20 16:10:40