蒲烧茄子

作者： 一抹霞光666

蒲烧茄子和蒲烧鳗鱼一样好吃,配上米饭，太香啦！特别下饭！

用料

• 茄子 2个
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 白糖 少许
• 香油 1勺
• 白熟芝麻 适量

蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

准备好食材调料。

步骤 2

茄子去皮，切两长段。香菜切小段。

步骤 3

茄子放蒸锅蒸15分钟,能插进筷子即好。

步骤 4

兑蒲烧汁~生抽，蚝油,红烧酱油，白胡椒粉,白糖，蜂蜜,香油，都加入碗中,倒入适量清水混合搅动均匀。

步骤 5

茄子蒸好，对半切开,不要切透，表面再划几刀。

步骤 6

平底不粘锅倒入适量色拉油。

步骤 7

大宇电陶炉调至火锅档煎制茄子。

步骤 8

煎至两面金黄。

步骤 9

浇入蒲烧汁。

步骤 10

汤汁浓稠时，表面撒上白熟芝麻。

步骤 11

撒上香菜。

步骤 12

盖在米饭上,和蒲烧鳗鱼饭一样好吃！

步骤 13

好香，特别下饭！

菜谱创建时间：2022-02-20 11:37:02