自制桂圆

作者： 糖闹妈

买了几盒新鲜龙眼，孩子们不爱吃，不能眼睁睁的看着它坏掉🤔 做成桂圆可以保存很久👍 查找了做法后，我准备试试，没想到第一次就成功啦👏 我选择用烤箱烘干，这样比较快 如果没有烤箱可以在太阳下多晒几天

用料

• 龙眼 3kg

自制桂圆的做法步骤

步骤 1

1⃣️新鲜龙眼清洗干净 2⃣️大火把水煮沸后倒入龙眼，盖盖子转中火🔥开始计时5分钟（我试了煮3分钟没什么变化，就延长到5分钟） 3⃣️捞出沥干，把破了的挑出来洗掉（我做了6斤总共裂了两个龙眼）

步骤 2

我选择用烤箱烘干，选择热风模式100度6小时

步骤 3

每次时间最长可以设置2小时，取出翻动下看看情况，再继续，👆最后一张图分别是2小时、4小时、6小时的桂圆肉

步骤 4

时间到后，桂圆干就差不多了，如果要密封保存，最好把烤盘取出放太阳下再放一两天再装盒。

步骤 5

💖我一共用了6斤新鲜桂圆，终于尝了无数颗，最终成品称重980g

菜谱创建时间：2022-02-19 23:18:29