青菜蘑菇炒鸡蛋

作者： 糕妈的菜

用料

• 青菜 5颗
• 鸡蛋 2个
• 蘑菇 8个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蚝油 1勺

青菜蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料准备: 青菜5棵 鸡蛋2个 蘑菇8个 盐适量 油适量 蚝油1勺 青菜切丝。 鸡蛋打散。 蘑菇切片。 热锅冷油，倒入鸡蛋液，待凝结，装盘备用。

步骤 2

无需再加油，同时倒入青菜丝和蘑菇片，加盐，翻炒至断生，加一丢丢清水，盖上锅盖至熟，加入炒好的鸡蛋，加蚝油，翻炒均匀，即可出锅。

步骤 3

快手菜

菜谱创建时间：2022-02-19 15:04:46