秘制酸辣凉拌茄子

作者： 绵云米

之前过年天天吃吃喝喝，最近晚餐就换成这个～ 凉拌茄子🍆蒸一蒸，拌一拌就搞定！！ 这样做真的很好吃！拿肉都不换～

用料

• 茄子，葱，蒜末，小米辣，芝麻，辣椒面，香油

秘制酸辣凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

秘制凉拌汁： 碗中放入小米辣，蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，再加3勺生抽，1勺食醋，1勺香油，1小勺盐，1小勺代糖

步骤 2

茄子两头切段，上锅蒸15分钟，戳一下变软就好

步骤 3

放凉，撕小条，把多余的水分倒掉，倒入酱汁拌匀即可

菜谱创建时间：2022-02-19 13:49:11