软绵绵鲜奶吐司

作者： 狡猾的狐狸i

我们家真的是很爱吃吐司，因为它可咸可甜，又内容丰富，可塑性非常强，再搭配一杯豆浆或者咖啡，亦可以是热奶、可可，营养丰富，老少皆宜

用料

• 450克吐司盒1个
• 高筋面粉 255克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 2个（只取蛋清）
• 淡奶油 35克
• 炼乳 30克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

软绵绵鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油之外的材料都加进去，注意鸡蛋只用蛋清！

步骤 2

成团后把黄油扔进去

步骤 3

第一次发酵后，面团分成三份，开始整形

步骤 4

擀开，卷起；擀开，卷起；重复两次

步骤 5

喷上水，卷的不好，大家伙别嫌弃🥴

步骤 6

发至8分满开始烤，上下火175度30分钟即可

步骤 7

闪亮亮👏

步骤 8

奶香浓郁，不加东西也很好吃呀😁

步骤 9

那两蛋黄，我们可以做成蛋黄酱抹面包 40克牛奶、10克奶油、10克炼乳；蛋黄里挤入一点柠檬汁；糖在煮的时候根据个人口味加入

步骤 10

搅打均匀后过筛到小奶锅里

步骤 11

小火不停的搅拌，边煮边放糖，少量多次，尝着可以了就行，每个人口味不一样，加多少糖都是不一样的

步骤 12

煮到挖起来不会自由滴落就可以了

步骤 13

抹着直接吃也可以，加上一些水果也不错👌

步骤 14

一份简单营养的早餐就完成了

软绵绵鲜奶吐司的小贴士

用来做三明治🥪也很好👌

菜谱创建时间：2022-02-19 11:20:35