经典美式生巧布朗尼｜首尔咖啡店必备单品🌚

作者： 肉肉肉Rae

首尔咖啡店的万年长青单品，醇厚美式口感的布朗尼➕厚厚的生巧层，绝对是巧克力脑袋不容错过的美味🌚 🌟模具：15cm x 15cm方形慕斯圈

用料

• 布朗尼
• 黑巧克力 120克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 28克
• 泡打粉 2克
• 坚果 70克
• 生巧层
• 黑巧克力 180克
• 淡奶油 150克
• 黄油 60克
• 朗姆酒 15克

经典美式生巧布朗尼｜首尔咖啡店必备单品🌚的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

1. 布朗尼层的黄油和巧克力混合。 2. 隔水加热成巧克力液备用。 3. 两个鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。 4. 把蛋液倒入巧克力液，混合均匀。 5. 过筛入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。 6. 加入坚果，混合均匀。（我用的小核桃）

步骤 5

7. 倒入模具，模具包上锡纸。也可以再垫上烘焙纸，方便脱模。烤箱160度烘烤35分钟左右。 8. 出炉晾凉。把生巧层全部材料隔水加热混合。 9. 倒在已经放凉的布朗尼上。冰箱冷藏2小时以上。 10. 脱模。完成✅

步骤 6

好吃！赶紧试一试吧❤️

菜谱创建时间：2022-02-19 11:10:27