營養能量棒 （ Nutrition Bar )

作者： chali-bonbon

上班肚餓怎么辦？上學肚餓怎么辦？行山、做完運動之後需要立刻補充能量可以吃什麼？ 有辦法， 來做個營養能量棒吧！又方便又營養又飽肚， 忙碌起來時可以當一餐。這個健康小食大人細路都會喜歡， 而且非常簡單易做， 30 分鐘馬上可以開吃。你可以依自己的份量做多或少， 今次我做多一些， 而主要成份的燕麦、杏仁、核桃、蜂蜜是一比一， 其他用料多少隨意。

用料

• 烤燕麦片 250 克
• 烤杏仁 250克
• 烤杏仁片 150克
• 杞子 goji berries 150克
• 菠蘿干 150克
• 蔓越莓干 dried cranberries 150克
• 蜂蜜 250克
• Flaxseed 亚麻籽 150克
• 黑、白烤芝麻 150克
• 鹽 5克/ 少許
• Walnut / pecan 核桃或山核桃 250克
• Butter 黃油 100克
• 食用油 / olive oil 50克
• 玫瑰辨干（ 自選） 8朵
• 夏威夷果仁 （ 自選） 150克
• Protein powder 無糖蛋白粉 （ 自選） 150克
• 早餐谷麥片波波cereal balls 150克

營養能量棒 （ Nutrition Bar )的做法步骤

步骤 1

杏仁搅碎。

步骤 2

山核桃搅碎。

步骤 3

杞子干、菠萝干切碎洗净风干。

步骤 4

我加了玫瑰辨， 香味清新。

步骤 5

也加了谷麥片波波球，可加任何谷麥片。

步骤 6

也加了好吃的夏威夷果仁。

步骤 7

燕李片烤350F/ 180C @ 10 分钟， 烤至金黄。要看炉火， 不要烤糊。

步骤 8

杏仁及核桃碎放入烤盤中備用， 之後速同其他用料一起烤。杏仁碎和核桃碎等用料同样也烤10 分钟@ 350F/180C，不要烤糊。

步骤 9

这是加了杞子，波羅干，蔓越莓干， 杏仁片、夏威夷果仁、黑白芝麻、盐、糊椒粉、亚麻籽、玫瑰辨等一起放入烤箱烤10 鈡。（ 可加蛋白粉便成蛋白能量棒）你想加什麼就加什麼， 也有人加點巧克力。

步骤 10

之後在不沾鍋裏熱黄油、油和蜂蜜，慢火加熱。（ 火不可大）

步骤 11

把所有材料倒入鍋中慢火炒， 不停攪拌。如太沾鍋或手動作不夠快的話， 可先關火攪拌均勻再開火繼續炒，不要亂，不要急。太干太鬆可加些少蜂蜜、黃油。（ 也有人加綿花糖因為有沾連度）。

步骤 12

炒至金黄色， 炒至结实， 关火。

步骤 13

拿出排在烤盘上用刮刀刮平，然後大力用刮刀压平压实，用刀切成条状。（ 此時未硬透），想再脆再硬一點， 入烤箱同樣溫度再烤5-10 分鐘， 看爐火，不要烤糊。拿出待凉， 放冰箱冷藏2 小時。

步骤 14

2 小时后会完全硬透。硬身後可依刚才切出的纹路切开一件件。

步骤 15

装盒， 便是随時可吃滿满能量的的口量了。

營養能量棒 （ Nutrition Bar )的小贴士

简单易做無难度。

菜谱创建时间：2022-02-19 08:35:05