酥皮蘑菇忌廉汤

作者： 謝寶寶Elis

我最最喜欢蘑菇🍄汤喇！

用料

• 黄油 10+15克
• 口蘑片 50克
• 洋葱丁 25克
• 香肠丁 60克
• （换成培根、虾仁、鸡肉等也可）
• 中筋面粉 25克
• 清水 300克
• 奶油 60克
• 盐 2克
• 胡椒碎 1克
• 欧芹碎 少许
• 手抓饼 1块
• 蛋液 少许

酥皮蘑菇忌廉汤的做法步骤

步骤 1

放黄油10克，炒熟配料铲起备用。

步骤 2

锅里放黄油15克，放入面粉，炒至无干粉，倒入清水，炒至粘稠，倒入奶油拌匀，倒回配料，撒上海盐，黑胡椒碎，倒进可用于焗炉的碗里，撒上欧芹碎。

步骤 3

盖上软化的手抓饼，扫上薄薄的蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即可。

菜谱创建时间：2022-02-18 21:15:19