奥利奥脆弱蛋挞

作者： ZJ英

第一次试做 。。。还行 记录一下 下次再做过🤗 👉🏻 12个蛋挞的量 👈🏻

用料

• 蛋挞液:
• 炼奶 15克
• 牛奶 140克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 巧克力酱:
• 炼奶 12克
• 淡奶油 60克
• 75%巧克力 60克
• 细砂糖 12克
• 奥利奥饼干 6块

奥利奥脆弱蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

第一步: 将蛋挞液的所有材料都放进大碗里搅拌均匀。搅拌均匀后用筛过滤三次。筛完后将蛋挞液放进蛋挞皮中待烤。

步骤 3

第二步: 烤箱200度预热5分钟。然后烤箱200度烤30分钟即可。

步骤 4

第三步: 烤蛋挞的同时。将巧克力酱的所有材料放进大碗中隔水蒸溶化。如图①②③

步骤 5

第四步: 烤好了的蛋挞拿出来。将溶解了的巧克力酱用勺子勺一点放在每一个蛋挞上（至于勺多少就随自己手感了。多少随自己喜欢）。然后每一个都撒上一层可可粉。然后将奥利奥饼干分一半去馅。放在撒了可可粉的蛋挞上就完成了。如图①②③④⑤

步骤 6

完成

步骤 7

蛋挞液嫩滑嫩滑的😁。。

菜谱创建时间：2022-02-18 19:45:29