蛋黄蛋清分离,蛋清打至可以定型的状态(中间分三次加入白砂糖,根据口味添加)
蛋黄打散加牛奶、少许油、适量面粉画‘一’字搅和糊状,然后分两次加入打发好的蛋清,搅拌均匀
烤箱预热五分钟,容器内部抹少许油,混合好的蛋清蛋黄倒入容器中,烤箱上下130℃、40分钟
完成✅