简单•做酱油肉

作者： 不吃肉怎么瘦

抖音上看来的，感觉挺简单，刚好前阵子疫情封城，买了好多五花肉，就试着做了一些，这个酱油用量挺大的，所以做之前先保证酱油够用。

用料

• 酱油 袋
• 高度白酒 克
• 八角 个
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 小茴香 粒
• 良姜 片
• 五花肉 克

简单•做酱油肉的做法步骤

步骤 1

酱油大火烧开转小火➕上述调料，大致10分钟左右让调料熬出香味，放凉倒入盆中。肉大条放入做好的酱油汤中。浸泡4天，最好🈶笼璧压实，这样可以很好的入味。

步骤 2

腌制好的五花肉

步骤 3

腌制好的肉切成0.5厘米厚的片，盘子下面铺豆皮丝，锅上汽后放入蒸格，中火20分钟可以了

简单•做酱油肉的小贴士

第一次写菜谱，有些不知道写啥😂 肉不用洗，直接浸泡就可以，因为酱油中盐量足够。 调料是我自己随意加的，所以没有写具体克数。这个根据个人习惯随意添加吧，没有规定必须放什么。

菜谱创建时间：2022-02-17 21:02:07