冬阴功汤

作者： f枫子

用料

• 冬阴功酱
• 鲜虾 1斤
• 花甲 1斤
• 番茄 2个
• 粉丝
• 海鲜菇
• 青柠 6个
• 香菜
• 小米椒

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

虾切头，清理出虾肠；

步骤 3

花甲买回来多清洗几遍； 💙花甲有分（花甲和沙甲）： 沙甲里面是有沙子的买回来需要泡着吐沙的； 花甲的壳是菱形花纹的很好区分，这种就没有沙子的，直接多清洗几遍就可以的。

步骤 4

番茄切成丁；

步骤 5

热油把虾头炒出虾油，倒入热水煮开后煮3分钟，然后把虾头捞出来；

步骤 6

之后加入（4勺冬阴功酱➕一勺白糖➕两勺鱼露➕番茄➕海鲜菇）煮开后煮3分钟， 再加入（虾➕花甲➕粉丝）煮3分钟；

步骤 7

最后加入椰浆和青柠汁就可以了。 撒上香菜。

步骤 8

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冬阴功汤的小贴士

❤️比例250ml水：一勺酱 🌶️喜欢吃辣点的可以放小米椒 💚青柠不用煮的，煮过的话会有点苦涩

菜谱创建时间：2022-02-17 17:48:09