不加肉也很鲜美的三鲜煎饺

作者： 薇妙滋味

今天给家人准备的晚饭是这个三鲜馅儿的饺子，其实不仅仅限于晚餐，饺子这样，碳水蛋白质和蔬菜都包含在一起的食物，真的无论哪一顿吃，都很好👌

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 150克
• 香菇 120克
• 料酒 1勺
• 胡椒碎 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 香油 1勺
• 饺子皮 500克

不加肉也很鲜美的三鲜煎饺的做法步骤

步骤 1

这道菜用到的食材

步骤 2

虾仁洗干净后，加入胡椒碎和料酒腌制一会

步骤 3

韭菜切成小丁

步骤 4

香菇切成小丁

步骤 5

虾仁也切成小丁

步骤 6

鸡蛋先炒熟，搅碎

步骤 7

锅子不洗，最小的火，用底油把韭菜翻拌一下

步骤 8

可以加入一些芝麻油，群众水分，这样韭菜更嫩

步骤 9

关火后，把鸡蛋，香菇，虾仁都加入到韭菜里

步骤 10

加一勺蚝油

步骤 11

一勺生抽调味

步骤 12

拌匀后加少许盐

步骤 13

再加一点芝麻油

步骤 14

充分搅拌均匀后即可

步骤 15

接着包饺子

步骤 16

捏成你喜欢的形状

步骤 17

平底锅放少许油，把饺子铺在锅里，中火煎

步骤 18

煎至饺子底略焦黄

步骤 19

加入适量清水

步骤 20

盖上锅盖焖煮片刻

步骤 21

水都烧干后就可以了，看上去很诱人吧～

步骤 22

咬一口还流汤汁，真的很鲜美～

不加肉也很鲜美的三鲜煎饺的小贴士

好吃的三鲜煎饺，你学会了吗～

菜谱创建时间：2022-02-17 15:28:43