鳗鱼干炒大葱/风干鱼

作者： TTyan7416

用料

• 鳗鱼干 适量
• 大葱 1根
• 姜蒜 适量
• 调料：油+料酒+白糖+酱油+清水+蚝油+盐 适量+1勺+半勺+2勺+1汤勺+1勺+少许

鳗鱼干炒大葱/风干鱼的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1:鳗鱼干清水洗净， 2:倒入温冰浸泡20分钟， 3:控干水分备用， 4:大葱洗净切粗丝备用，，，

步骤 3

1:起锅热油下鳗鱼干小火慢慢煎， 2:煎至两面微微金黄色， 3:倒入姜蒜炒出香味， 4:加入料酒+白糖+酱油翻炒均匀，，，

步骤 4

1:加入适量的清水， 2:盖上锅盖焖煮5分钟， 3:开锅后倒入大葱， 4:加入蚝油+盐翻炒化开调料，，，

步骤 5

1:炒至大葱断生， 2:出锅装碟。

菜谱创建时间：2022-02-17 11:32:59